TraceMap — La plateforme d'IA de la Commission européenne pour tracer la fraude alimentaire et la contamination dans les chaînes d'approvisionnement de l'UE

TraceMap est une plateforme d'IA construite par la Commission européenne qui permet aux autorités de sécurité alimentaire des 27 États membres de l'UE de croiser deux systèmes existants, le RASFF (système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux) et le TRACES (système de contrôle des échanges et d'expertise), afin de détecter des schémas de contamination, de tracer des réseaux de fournisseurs transfrontaliers et de signaler d'éventuelles fraudes en quelques minutes plutôt qu'en plusieurs jours.
En 2024, les pays européens ont signalé 6 558 foyers d'origine alimentaire, soit une hausse de 14,5 % par rapport à l'année précédente : ce système répond à cette tendance en rendant exploitables, pour une détection de schémas quasi en temps réel, des données commerciales et d'alerte déjà obligatoires dans l'UE, plutôt que par vérification croisée manuelle.
Une version prototype a été utilisée lors d'enquêtes menées en 2026 sur des préparations pour nourrissons fabriquées avec de l'huile d'acide arachidonique (ARA) contaminée à la céreulide, en provenance de Chine, aidant les enquêteurs à tracer la chaîne d'approvisionnement plus rapidement ; toutefois, la Commission n'a pas encore publié de taux de détection, de précision ou de faux positifs, de sorte que son impact mesuré au-delà de ce cas documenté reste à vérifier.