TraceMap — La plataforma de IA de la Comisión Europea para rastrear el fraude alimentario y la contaminación en las cadenas de suministro de la UE

TraceMap es una plataforma de IA construida por la Comisión Europea que permite a las autoridades de seguridad alimentaria de los 27 Estados miembros de la UE cruzar dos sistemas ya existentes, el RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos) y el TRACES (Sistema de Control Comercial y de Expertos), para detectar patrones de contaminación, rastrear redes de proveedores transfronterizas y señalar posibles fraudes en minutos en lugar de días.
En 2024, los países europeos reportaron 6.558 brotes de origen alimentario, un 14,5 % más que el año anterior: este sistema responde a esa tendencia al hacer utilizables, para una detección de patrones casi en tiempo real, los datos comerciales y de alerta ya obligatorios en la UE, en lugar de la verificación cruzada manual.
Se utilizó una versión prototipo durante investigaciones en 2026 sobre fórmulas infantiles elaboradas con aceite de ácido araquidónico (ARA) contaminado con cereulida procedente de China, ayudando a los investigadores a rastrear la cadena de suministro más rápidamente; sin embargo, la Comisión aún no ha publicado tasas de detección, precisión ni falsos positivos, por lo que su impacto medido más allá de este caso documentado sigue sin verificarse.