PSA da Bacia Hidrográfica de Évian — Esquema Agrícola APIEME (França)

O esquema de PSA da bacia de Évian remonta ao final da década de 1980, quando a Évian Mineral Water Company (agora parte da Danone) reconheceu que proteger a pureza da sua nascente no Plateau de Gavot, em Haute-Savoie, exigia trabalhar com os 41 agricultores cujas terras se sobrepõem à bacia de 35 km². A legislação francesa de rotulagem de água mineral impõe padrões rigorosos de níveis de nitrato e pureza microbiológica, ameaçados pelo escoamento agrícola.

Proteger a pureza em termos de nitrato e microbiológica da nascente de Évian, alterando práticas agrícolas a montante, recorrendo a incentivos financeiros em vez de aquisição de terras — ao contrário do esquema contemporâneo Vittel/Agrivair — de forma a preservar a autonomia dos agricultores.

O esquema é formalizado através da APIEME (Association pour la Protection de l'Environnement et de l'Espace de la Mer et de l'Évian), que contrata diretamente com os agricultores restrições ao uso de fertilizantes sintéticos, gestão do armazenamento de estrume e aplicação de zonas-tampão. O Danone Ecosystem Fund cofinanciou o projeto Terragr'Eau (lançado em 2016), um biodigestor cooperativo que processa estrume das 41 explorações participantes.

O Terragr'Eau produz quase 1 milhão de m³ de biometano por ano, injetado na rede local de gás, eliminando a principal via de contaminação por nitratos e gerando uma fonte de energia renovável para a comunidade local. Os níveis de nitrato na água mineral de Évian mantiveram-se bem abaixo de 3 mg/L ao longo de todo o programa, face a um limite regulamentar francês de 50 mg/L, durante mais de 35 anos.

A UNECE cita o esquema de Évian como referência para PSA voluntários entre empresas e agricultores no setor alimentar e de bebidas.