Formação Digital da CMI Alimentos — Coaching por Aplicação para os Microfranchisados das Casas del Pollo Rey na Guatemala

As Casas del Pollo Rey (CDPR) são uma cadeia de microfranquias da Corporación Multi Inversiones (CMI), o maior produtor alimentar da Guatemala, que vende produtos de frango e porco através de pequenas lojas de bairro; 60% das lojas CDPR são geridas por mulheres, com um rendimento familiar médio de cerca de 828 USD por mês. No âmbito de uma parceria de 2018 entre a CMI e a IDB Invest, investigadores realizaram uma experiência de campo aleatorizada por clusters com 498 proprietários de lojas e 539 lojas (251 proprietários tratados, 247 de controlo).

O único tratamento foi uma aplicação para smartphone com 24 vídeo-aulas curtas sobre o modelo de negócio do franqueador e as melhores práticas, mais três sessões individualizadas de videochamada com um consultor de negócios; o currículo foi concebido por uma empresa de consultoria sediada na Costa Rica.

A formação digital elevou um índice composto de práticas empresariais em 7%, as vendas das lojas em 6% e os lucros em 18,8%, sem alteração significativa nos custos operacionais, com uma relação custo-eficácia estimada de 2,30 USD de lucro adicional por cada 1 USD gasto.

A adesão não mostrou qualquer penalização para as mulheres, mas uma penalização considerável para os proprietários sem acesso à internet, e os ganhos de práticas concentraram-se nos empreendedores com melhor desempenho; os autores do estudo concluem que foi a consultoria por videochamada em direto, e não apenas os vídeos, que impulsionou o efeito.