Coaching numérique de CMI Alimentos — Formation par application pour les micro-franchisés des Casas del Pollo Rey au Guatemala

Las Casas del Pollo Rey (CDPR) sont une chaîne de micro-franchises de Corporación Multi Inversiones (CMI), le plus grand producteur alimentaire du Guatemala, qui vend des produits à base de poulet et de porc dans de petits commerces de quartier ; 60 % des magasins CDPR sont gérés par des femmes, avec un revenu familial moyen d'environ 828 USD par mois. Dans le cadre d'un partenariat de 2018 entre CMI et IDB Invest, des chercheurs ont mené une expérience de terrain randomisée en grappes auprès de 498 propriétaires de magasins et 539 magasins (251 propriétaires traités, 247 témoins).

Le traitement unique était une application pour smartphone comprenant 24 courtes vidéo-leçons sur le modèle économique du franchiseur et les meilleures pratiques, ainsi que trois séances individualisées de vidéoconférence avec un consultant en affaires ; le programme a été conçu par un cabinet de conseil basé au Costa Rica.

La formation numérique a augmenté un indice composite de pratiques commerciales de 7 %, les ventes des magasins de 6 % et les bénéfices de 18,8 %, sans changement significatif des coûts d'exploitation, avec un ratio coût-efficacité estimé à 2,30 USD de bénéfice supplémentaire pour chaque dollar dépensé.

L'adoption n'a montré aucune pénalité pour les femmes, mais une pénalité importante pour les propriétaires sans accès à Internet, et les gains de pratiques se sont concentrés chez les entrepreneurs les plus performants ; les auteurs de l'étude concluent que c'est le conseil par vidéoconférence en direct, et non les vidéos seules, qui a produit l'effet.